|
 |
|
 |
|
 |
ほうれん草のふわふわスープオムレツ |
| 2月13日放送 コンドオミユキ |
一人前269kcal |
|
|
（材料）４人分 一人前269kcal
・ ほうれん草 … ２束
・ ベーコン … 4枚
・ プチトマト … ８個
・ 卵 … ４個
・ ピザ用チーズ … 2/3カップ
・ コンソメ … 1個
・ 湯 … ２カップ
・ 片栗粉 … 大さじ２
・ 塩 … ひとつまみ
・ こしょう … 適宜
・ オリーブ油 … 大さじ１ |
| 作り方 |
| 1 |
ほうれん草は５センチ程度にザク切りし、ベーコンは１センチ角にプチトマトは半分に切っておく。コンソメを湯（熱湯）で溶かしておく。 |
| 2 |
卵はボウルで溶きほぐし、軽く塩、こしょうで調味する。片栗粉を同量の水で溶いたものを加え、更によく混ぜ合わせておく。 |
| 3 |
フライパンで油を加熱し、強めの中火でベーコンを炒め、続いてほうれん草を炒める。半分ほど火が通ったら、スープを加えひと煮立ちさせる。 |
| 4 |
そこに２をまわし入れ、続いてトマトとチーズを加える。軽くまとめながら加熱し、火が通ったら出来上がり。 |
| 5 |
※スープは熱々のものを加えて下さい。煮立つまで時間がかかるとほうれん草がしんなりし過ぎて、おいしさも半減。 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
