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ゴマゴマヘルシー鍋 |
| 12月5日放送 コンドオミユキ |
一人前 ３８２ｋｃａｌ |
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＜材料４人分＞
しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉・・・４００ｇ
キャベツ・・・１/２玉
ニラ・・・２束
エノキ・・・２パック
昆布・・・１０センチ角２枚
水・・・６カップ
（ａ）
すりゴマ・・・１．５カップ
しょうが、にんにく・・・各１カケ
豆乳・・・２カップ
薄口しょうゆ・・・大さじ４ |
| 作り方 |
| 1 |
鍋に分量の水を入れ昆布をひたし、３０分ほど置いておく。 |
| 2 |
キャベツはざく切り、ニラは５センチ位に切り、えのきは石づきをカットしてほぐしておく。しょうが、にんにくはみじん切りに。 |
| 3 |
①を加熱し、ふっとう直前に昆布をとりのぞき、（ａ）を加えひと煮たちさせる。 |
| 4 |
野菜を入れて、火が通ったら最後に豚肉を加え火が通ったらいただく。 |
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