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かぼちゃのバーグ焼き |
| 10月3日放送 コンドオミユキ |
一人前283kcal |
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＜材料 ４人分＞
・かぼちゃ ... 中1/3個
（a）
・合い挽き肉 ... 200g
・トマト水煮缶 ... 大さじ５
・玉ねぎ ... 1/2個
・パン粉 ... 大さじ２
・ピザ用チーズ ... 50g
・小麦粉 ... 適宜
・塩 ... 小さじ1/2
・胡椒 ... 適宜
・油 ... 大さじ１
・水 ... 1/3カップ |
| 作り方 |
| 1 |
かぼちゃは(1/3個を)タテ1/2に切ったものを7、8ミリのスライスにしておく。
玉ねぎは粗みじんにして軽く油（分量外）で炒めてあら熱をとっておく。 |
| 2 |
ボウルに(a)を入れてよくこね、軽く塩、こしょうしておく。 |
| 3 |
かぼちゃの片面に軽く小麦粉をはたき、一口大の２をのせ、更にチーズをのせておく。 |
| 4 |
フライパンに油を熱し、３を並べ、中火にして、水を加えフタをし、６分程蒸し焼きして出来上がり。 |
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