大分・臼杵市　「今こそ旬！夏フグ」

大分県臼杵市。トラフグは6月が産卵期。この産卵期を終えたトラフグは栄養分が白子や真子にいくことがないので、1年で最も美味しい季節として産地では好まれてきたそう。その本場の夏にトラフグを楽しもうというのが「夏フグ」。臼杵市内は、ふぐ料理で有名な割烹旅館が多く、2年前から「ふぐしゃぶ」や「焼きふぐ」など冬場とは違ったメニューで「夏フグ」を提供している。しかも天然のトラフグ。お盆明けに漁が解禁となったばかりの現地で旬の味を楽しむ。

タレント：清水国明

1950年10月15日福井県生まれ 。1973年伝説のフォークソング･デュオ「あのねのね｣　で芸能界デビュー。
芸能界きってのアウトドア派、スローライフ実践者としても知られる。自然とのふれあいを通じて、都市生活で忘れてしまった
人間本来の機能を目覚めさせ、心と体の健康を取り戻すこと、そして子どもたちの生きる力を育むことをテーマに、
山梨県河口湖にアウトドアパークを開園するなど精力的に活動中。